Koch-Ateliers

Veranstaltungsort ist ein charmantes Bistro im Zentrum von Salzburg, leicht erreichbar mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln (Bus, S-Bahn, Zug) und Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe.

Inklusive Skript der zubereiteten Speisen, mit Möglichkeit für Notizen, Fragen & individuelle Vorschläge, die wir beim anschließenden Genuss untereinander austauschen.

Alle Lebensmittel sind, soweit verfügbar, in BIO-Qualität, saisonal orientiert & adaptiert.

Unser Trinkwasser ist frisch gefiltertes, reines Osmose-Wasser, belebt mit Edelsteinen wie Amethyst, Bergkristall & Rosenquarz.

Die verwendeten Nüssen sind alle aktiviert,

d.h. ohne der Phytinsäure (Nähr- & Mineralstoff-hemmend), die u.a. auch für Nussallergien verantwortlich sein kann!

Natürlich erfahren Sie vor Ort, wie dies funktioniert und können es sofort zuhause umsetzen.

Unsere zubereiteten Speisen sind

MIT

höchstmöglichem Rohkost-Anteil für ein MEHR an Proteinen, Vitaminen, Vital- & Ballaststoffen, Antioxidantien, Bitterstoffen, gesunden Fetten,…

OHNE

Gluten, raffiniertem Zucker (Haushaltszucker) & klassischem Speisesalz (Kochsalz)

Perfekt zum Reinschnuppern in die kunterbunte, vielfältige, pflanzenbasierte Ernährung mit viel Rohkost-Anteil

Wir gestalten ein farbenfrohes, vollwertiges Buffet an Vorspeisen, Dips, Power-Salaten & gesunden Naschereien mit allerlei Überraschungen, wie z.B. „Speckwürfel“

Die Auswahl variiert nach Saison & Angebot der regionalen Lebensmittel

Anzahl: 6 – 12 Personen

Dauer: 2 – 3 Stunden

Preis: € 180,- / Person

Ort: wird bei Buchung bekannt gegeben

Spontan vegan

Für Gourmets, das ALL-INKLUSIV-Event

Exklusives 3-4 gängiges Menu mit körperlichem Wohlfühl-Faktor (happy feeling)

Luxus-Mittagessen inklusive adäquater Sekt- & Weinbegleitung (natürlich vegan)

Persönliches Gespräch (telefonisch oder online)

vorab:

über die momentane Ernährung & Erwartungen (konkrete Wünsche)

danach:

über praktische Umsetzung im Alltag, Möglichkeit für Fragen & zusätzliche Informationen

Flexibel & individuell

die vorab erfolgte Bedarfsanalyse aller angemeldeten Personen ergibt bei jedem Koch-Atelier eine andere Auswahl der Zutaten & Speisen, bestmöglich adaptiert & angepasst

Diese neue Zusammenstellung des Menüs ermöglicht mehrmaliges Teilnehmen – es ist immer eine Überraschung!

Die Auswahl variiert nach Saison und Angebot der regionalen Lebensmittel

Anzahl: 6 – 8 Personen

Dauer: 3 – 4 Stunden

Preis: € 350,- / Person

Ort: wird bei Buchung bekannt gegeben

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